Nova študija o prehranjnih navadah vegetarijancev je pokazala, da je uživanje nadomestkov predelanega "rastlinskega mesa" povezano z znatno povečanim tveganjem za depresijo.
Študija, objavljena v reviji Food Frontiers, je pokazala, da imajo vegetarijanci, ki uživajo nadomestke iz "rastlinskega mesa", za 42 % večje tveganje za depresijo v primerjavi z nevegetarijanci.
Raziskovalci so odkrili tudi povezavo med "rastlinskim mesom" in biomarkerji visokega krvnega tlaka in vnetja, imunskega odziva, ki lahko, če ga ne nadzorujemo, povzroči vrsto kroničnih zdravstvenih stanj.
"Rastlinsko meso" je bilo nekoč oglaševano kot "prihodnost hrane", alternativa tradicionalnemu mesu, ki je dobro za zdravje, živali in planet, vendar so v zadnjih letih proizvajalci, kot sta Beyond in Impossible, opazili upad prodaje in cene delnic padec.
Navdušenje potrošnikov nad temi izdelki je usahnilo in raziskave so spodkopale njihove trditve, da so dobri za potrošnike in planet. Potrošniške raziskave so pokazale, da kupci vedo, da zeliščne alternative zanje niso boljše in da nimajo boljšega okusa od originala.
Raziskava med avstralskimi moškimi iz leta 2021 je pokazala, da bi jih več kot 70 odstotkov raje umrlo deset let prej, kot da bi se odpovedalo mesu.
Po več krogih odpuščanj lani je bil Impossible prisiljen objaviti celostranski oglas v New York Timesu, da bi ovrgel trditve, da je njihov izdelek samo "moda".
OPOMBA: Newsexchange stran ne prevzema nobene odgovornosti glede komentatorjev in vsebine ki jo vpisujejo. V skrajnem primeru se komentarji brišejo ali pa se izklopi možnost komentiranja ...
Komentarji 0
Slike:
(0%)
