KUHINJA.COM | Korenčkov rosti z zeliščno skuto ...
|
Ponedeljek, 27.Januar 2025 ob 7:30:50
| 
 |
|
|
|
Fine variacije za švicarski rosti - krompirjeve polpete, ki ne teknejo zgolj kot priloga. Rosti poskusite pripraviti tudi kot glavno jed ali kot sladico s hruškami in ingverjem!
|
|
Za 4 osebe potrebujete:
600 g krompirja, ki se ne razkuha
600 g korenja
100 g nastrganega parmezana
100 g mletih mandljev
4 jajca
sol, poper
muškat
4 žlice sončničnih semen
500 g skute
200 g jogurta
6 žlic mešanice zelišč
2 žlici limonovega soka
sladkor
4 žlice kalčkov redkvic
8 žlic olivnega olja
Priprava:
Krompir in korenje olupite, operite in grobo nastrgajte. Primešajte parmezan, mandlje in jajca. Začinite z 1 žličko soli, poprom in muškatom.
Sončnična semena popražite v teflonski ponvi brez dodatka maščobe. Po peki naj se ohladijo. Zmešajte skuto, jogurt in zelišča. Maso začinite s soljo, poprom, limonovim sokom in sladkorjem. Kalčke preberite, jih oplaknite in osušite.
V ponvi segrejte olje. Nanj po žlicah razporedite korenčkovo maso, jo sploščite in rostije pecite približno 15 minut. Lepo jih zapecite z obeh strani. Postrezite s skuto, sončničnimi semeni in kalčki.
Namig:
Uporabite lahko tudi kuhan krompir ali pa krompir v oblicah.
Pečene rostije odcedite na papirnati brisači.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 27.Januar 2025 ob 7:33:46 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 297 branj, 28 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...