KUHINJA.COM | Slastne čokoladne palačinke ...
|
|
202 ogledov
|
|
|
Sreda, 24.December 2025 ob 9:35:27
| 
 |
|
V nasprotju z običajnimi palačinkami imajo te bogatejši okus in svilnato teksturo.
|
|
Sestavine
Za palačinke:
140 g gladke moke
2 cela jajca
ščepec soli
360 ml mleka
40 g (3 žlice) masla
2 žlici sladkorja
30 g (4 žlice) kakava v prahu
Za kokosov nadev:
375 ml sladke smetane (za stepanje ali kuhanje)
2 skodelici kokosove moke (fina sušena)
4 žlice sladkorja
Za čokoladni preliv:
120 g temne čokolade za kuhanje
60 ml sladke smetane
Postopek
V večji skledi zmešajte moko, sladkor, kakav v prahu in ščepec soli.
V sredino ubijte jajci in začnite mešati, postopoma dodajajte mleko. Mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi brez grudic.
V ponvi na srednji temperaturi stopite maslo, nato ga med mešanjem vlijte v testo.
Po želji testo pustite počivati v hladilniku 30 minut do 1 uro (za boljšo teksturo), lahko pa nadaljujete takoj.
Ponev segrejte na srednje visoko temperaturo in jo rahlo namastite.
Z zajemalko vlijte testo na ponev in ga s hitrim zasukom razporedite po površini.
Pecite, dokler robovi ne postanejo suhi, nato palačinko obrnite in na hitro popecite še z druge strani.
Palačinke nalagajte na krožnik in pokrijte, da ostanejo tople.
V kozici na srednjem ognju segrejte sladko smetano s sladkorjem do vretja.
Dodajte kokosovo moko, dobro premešajte in odstavite. Pustite, da se malo ohladi in zgosti.
V drugi kozici segrejte sladko smetano do vretja, nato dodajte nalomljeno čokolado.
Mešajte, dokler se čokolada ne stopi in zmes postane gladka.
Vsako palačinko razgrnite na delovni površini, nanjo položite približno 2 žlici kokosovega nadeva, prepognite robove in jo tesno zvijte.
Položite na topel krožnik in ponovite postopek z vsemi palačinkami.
Palačinke prelijte s čokoladnim prelivom in postrezite tople. Po želji okrasite z naribano čokolado, kokosom ali stepeno smetano.
|
| |
| Te čokoladne palačinke so prava poslastica za vse ljubitelje kokosa in čokolade. Mehke palačinke s kakavom so polnjene s sladko kokosovo kremo, prelita s toplim čokoladnim prelivom pa postanejo prava slaščica, ki jo lahko postrežemo za zajtrk, sladico ali ob posebnih priložnostih.
|
|
|
| Zadnji poseg: Sreda, 24.December 2025 ob 9:44:17 |
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Slastne čokoladne palačinke ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (371)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (370)
Bananina sladica (260)
Beljakovinska majoneza brez maščob (495)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (138)
Božanska zdrava sladica (365)
Božanska čokoladna torta z orehi (222)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (64)
Cheesecake brez peke (292)
Cimetov kruh (355)
Dietna skutina tortica (604)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (213)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (320)
Domači Kinder Maxi King (222)
Dubajska čokoladna pita (478)
Eksotični suši (574)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (152)
Goveja enolončnica (554)
Grški pita kruh (424)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (152)
Hitra jabolčna pita Hurricane (390)
Hitra pica brez vzhajanja (242)
Hitra čokoladna torta (147)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (375)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (291)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (369)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (169)
Hrustljavi čokoladni kolački (133)
Jabolčna pita na hitro (529)
Jabolčni kolač s cimetom (518)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (492)
Jabolčno-vanilijeva torta (328)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (408)
Jagodni tiramisu (369)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (327)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (299)
Jesenska bučna rolada (472)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (638)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (397)
Jogurtove kocke z jagodami (315)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (240)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (497)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (248)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (166)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (113)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (127)
Kandirana limonina lupinica (548)
Karamelizirana čebula (473)
Kitajski rezanci s piščancem (164)
Kokosovo pecivo (276)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 202 branj, tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...