KUHINJA.COM | Limonini razpokančki ...
|
Torek, 26.September 2023 ob 14:14:19
| 
 |
|
|
Sestavine
280 g moke
110 g sladkorja
100 g mehkega masla
1 jajce
1 neškropljena limona, lupinica in sok
1/4 čajne žličke mletega ingverja
8 g pecilnega praška
1 ščepec soli
sladkor v prahu za posip
kristalni sladkor za posip
Postopek
1 V večji skledi z električnim mešalnikom najprej zmešamo zmehčano maslo in sladkor. Med stepanje dodamo še jajce, ingver in naribano limonino lupinico. Pazite, da naribate samo rumeni del.
2 Nato dodamo še limonin sok; precedimo ga, da nam v njem ne ostajajo koščki limone. Moko presejemo s pecilnim praškom in soljo in jo postopoma vmešamo v testo.
3 Gnetemo toliko časa, da dobimo mehko in gladko testo. Pokrijemo s folijo in postavimo za nekaj ur v hladilnik, da se bo lažje oblikovalo.
4 Pečico predgrejemo na 180 stopinj Celzija, pladenj obložimo s peki papirjem.
5 Iz ohlajenega testa oblikujemo majhne kroglice: najprej jih povaljamo v kristalnem sladkorju, nato pa še v sladkorju v prahu. Polagamo jih na pekač v razmaku 3-4 centimetre.
6 Pečemo 12-13 minut. Preden jih postrežemo, pustimo, da se popolnoma ohladijo.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.September 2023 ob 14:16:52 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 171 branj, 12 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...