Strokovnjaki opozarjajo na naraščajoče tveganje za raka, povezano z laboratorijsko vzgojenim mesom – izdelkom, ki se oglašuje kot prihodnost trajnostne prehrane, vendar uporablja tehnologijo, ki je nevarno podobna tumorski biologiji.
Laboratorijsko vzgojeno meso se proizvaja iz nesmrtnih celičnih linij, zasnovanih za neomejeno razmnoževanje, tako kot rakave celice.
Podjetja v panogi nočejo razkriti genskih sprememb, rastnih faktorjev, antibiotikov in kemičnih dodatkov, ki se uporabljajo v procesu, medtem ko regulatorji redko postavljajo vprašanja.
Nekatere države so že prepovedale laboratorijsko vzgojeno meso, pri čemer so kot razlog navedle pomanjkanje varnostnih podatkov in naraščajoče nezaupanje v prehranske sisteme, ki jih nadzorujejo podjetja.
Campbellov škandal in nepreglednost industrije
Campbellovo podjetje je pod drobnogledom, potem ko so ušli zvočni posnetki, ki so pokazali, da se podpredsednik podjetja posmehuje strankam, sestavine imenuje bioinženirsko meso in razkriva, da nekateri izdelki vsebujejo laboratorijskega piščanca, natisnjenega s 3D-tiskalnikom«. Izdelke je opisal tudi kot »smeti za revne ljudi.
Campbell zanika obtožbe, vendar je škandal ponovno sprožil vprašanja o varnosti, tajnosti in regulativnih vrzelih laboratorijsko vzgojenega mesa.
Zagovorniki potrošnikov pravijo, da nepopolno razkritje genskih sprememb in dodatkov onemogoča oceno dolgoročne toksičnosti in kancerogenega potenciala.
Laboratorijsko vzgojeno meso je bolj podobno raku kot hrani
Tehnologija laboratorijsko vzgojenega mesa uporablja genski inženiring in ovekovečene celične linije, ki se obnašajo kot rakave celice. Podjetja, kot sta Memphis Meats in Eat Just, ne razkrijejo, katere gene vnašajo, zato potrošniki nimajo načina vedeti, ali uživajo materiale, povezane s kancerogenimi potmi. Odvetnik Tom Renz opozarja, da laboratorijsko vzgojeno meso ustreza definiciji raka na več načinov, kot jih lahko preštejem.
Za razliko od živali z naravno imunostjo laboratorijsko vzgojena tkiva nimajo obrambnih mehanizmov, zaradi česar podjetja uporabljajo antibiotike in kemične obdelave, ki lahko ostanejo v končnem izdelku. Ameriški Nacionalni inštitut za raka opredeljuje raka kot nenadzorovano delitev celic – prav tisti mehanizem, ki se uporablja za množično proizvodnjo laboratorijsko vzgojenega mesa.
Regulatorni nadzor in skrite sestavine
Postopek odobritve je minimalen in velja za nezadosten. Meso, vzgojeno v laboratoriju, je zaščiteno kot poslovna skrivnost, zaradi česar potrošniki ne morejo vedeti, kaj jedo.
Generalni državni tožilec Floride James Utmeyer je začel preiskavo proti Campbellu in potrdil prepoved države za meso, vzgojeno v laboratoriju. Guverner Ron DeSantis pravi, da je to vprašanje del širšega boja proti načrtu svetovne elite, da bi svet prisilila k uživanju mesa, vzgojenega v petrijevkah.
Kriza preglednosti hrane
Polemika se pojavlja v času, ko se Campbell sooča tudi s tožbami zaradi težkih kovin v otroški hrani, vključno z domnevnimi povezavami z avtizmom in ADHD.
Renz opozarja, da če podjetja prodajajo biološko nesmrtne celične linije kot naravno meso, so tožbe neizogibne.
Za strokovnjake in potrošnike vprašanje mesa, vzgojenega v laboratoriju, ni več akademsko – gre za preglednost, regulativni nadzor in pravico javnosti, da ve, kaj vnašajo v svoja telesa. Z naraščajočim nezaupanjem in škandali narašča pritisk na ekološko, lokalno in decentralizirano hrano.
Mediji
Komentarji 0
Trenutno ni komentarja na na ta članek ...
...
OPOMBA: Newsexchange stran ne prevzema nobene odgovornosti glede komentatorjev in vsebine ki jo vpisujejo. V skrajnem primeru se komentarji brišejo ali pa se izklopi možnost komentiranja ...
Mediji
Komentarji 0
Slike:
(0%)
