Nova študija ugotavlja, da skoraj vse vrste piva v Združenih državah vsebujejo merljive količine nevarnih snovi PFAS, znanih tudi kot »večne kemikalije«.
Te sintetične kemikalije – per- in polifluoroalkilne snovi (PFAS) – se nahajajo v vsem, od teflonskih ponev in plastike do pene za gašenje požarov. Znane so kot rakotvorne, motijo hormonski sistem, spodbujajo pridobivanje telesne teže in so povezane s številnimi kroničnimi boleznimi.
Študija odkriva povezavo med onesnaženo vodo in pivom
Znanstveniki so testirali 23 različnih vrst piva, vključno z najbolj priljubljenimi domačimi in uvoženimi blagovnimi znamkami. Posebej so izbrali pivovarne na območjih, kjer je voda že onesnažena s kemikalijami PFAS.
Rezultat? Toksini PFAS so bili najdeni v kar 95 % vzorcev piva – vključno s PFOS in PFOA, dvema najnevarnejšima »večnima kemikalijama«, za kateri je ameriška agencija za varstvo okolja nedavno določila omejitve v pitni vodi.
Pivo kot nov vir toksinov?
Čeprav pivovarne uporabljajo filtre in sisteme za čiščenje vode, ti sistemi ne odstranjujejo kemikalij PFAS.
Najvišje koncentracije so bile najdene v pivu, proizvedenem v bližini porečja reke Cape Fear v Severni Karolini, območju, ki je že znano po visoki onesnaženosti s PFAS. Tam so bile najdene najrazličnejše kombinacije teh toksinov.
Kaj pravijo raziskovalci?
»Včasih sama pijem pivo, zato sem se spraša, ali PFAS iz vode konča tudi v naših kozarcih,« pravi vodja študije Jennifer Hoponic Redmon.
»Upam, da bodo ti rezultati spodbudili politiko in tehnologijo, da bi preprečili, da bi te kemikalije končale v naših pijačah.«
Hormonske motnje in debelost kot posledica
Znano je, da kemikalije, kot sta PFOS in PFOA, motijo endokrini sistem, vplivajo na presnovo in spodbujajo povečanje telesne teže, tudi v majhnih količinah. To so tudi teme, s katerimi se Robert F. Kennedy ml. že leta ukvarja v okviru svoje kampanje »Make America Healthy Again«.
Evropa ni izjema
Čeprav je bila študija izvedena v Združenih državah Amerike, se kemikalije PFAS nahajajo tudi v evropskih vodnih virih in izdelkih, vključno s pivom. Če pivovarne uporabljajo vodo iz javnih vodovodov, ostaja tveganje kontaminacije visoko – dokler ne bodo vzpostavljeni obvezni sistemi za odstranjevanje teh kemikalij.
OPOMBA: Newsexchange stran ne prevzema nobene odgovornosti glede komentatorjev in vsebine ki jo vpisujejo. V skrajnem primeru se komentarji brišejo ali pa se izklopi možnost komentiranja ...
Komentarji 0
Slike:
(0%)
