KUHINJA.COM | Mandljev kolač, ki se dobro poda h kavi ali čaju ...
|
Petek, 10.Oktober 2025 ob 14:16:07
| 
 |
|
|
|
Z malo truda lahko ustvarite pravo kulinarično doživetje, ki bo očaralo vaše brbončice in razvajalo vaše goste. Ta kolač lahko naredijo tudi tisti, ki nimajo veliko izkušenj s peko sladic.
|
|
Sestavine
180 g kisle smetane
120 g mandljeve moke
65 g sladkorja
50 g kokosove moke
30 g masla
4 jajca
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička mandljevega ekstrakta
ščepec soli
za nadev
100 g hladnega masla
70 g mandljevih lističev
60 g rjavega sladkorja
60 g mandljeve moke
50 g kokosove moke
2 čajni žlički cimeta
Priprava
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Kvadraten pekač namastimo in postavimo na stran.
Priprava kolača: V skledi s kuhalnico zmešamo mandljevo moko, kokosovo moko, pecilni prašek in sol.
V drugi skledi pa zmešamo stopljeno maslo, kislo smetano, sladkor, jajca in mandljev ekstrakt.
Mokre in suhe sestavine združimo in ponovno dobro premešamo. Zmes prelijemo na pripravljen pekač.
Priprava nadeva:
V blenderju zmešamo kocke masla, rjavi sladkor, cimet, mandljevo moko, kokosovo moko in mandljeve lističe. Mešamo, dokler ne dobimo drobljencu podobno strukturo.
Drobljenec enakomerno potresemo po zmesi v pekaču in ga nežno potlačimo.
Kolač pečemo približno 40 minut. Z zobotrebcem preverimo, ali je kolač pečen, preden ga vzamemo iz pečice.
Dobro ohladimo, nato pa kolač narežemo in postrežemo s kavo ali čajem.
|
| |
| Mandljev kolač je idealna izbira za zajtrk, prigrizek ali kot sladica po obroku. Je brezglutenska sladica, ki se odlično poda h kavi ali čaju.
Kolač z mandlji in kislo smetano je izjemno rahel in sočen.
|
|
|
| Zadnji poseg: Petek, 10.Oktober 2025 ob 14:28:39 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 331 branj, 14 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
