KUHINJA.COM | Mehki jagodni razpokančki ...
|
Sobota, 12.September 2026 ob 5:14:17
| 
 |
|
|
|
Razpokančki so dobili ime po značilni razpokani površini, ki nastane med peko.
|
|
Sestavine
100 g masla
100 g sladkorja v prahu
1 jajce
250 g moke
½ pecilnega praška
75 g jagodne kaše
konica noža rdeče jedilne paste (po želji)
kristalni sladkor za valjanje
sladkor v prahu za valjanje
Postopek
Maslo najprej pustite na sobni temperaturi, da se zmehča. Nato ga v večji skledi penasto stepite skupaj s sladkorjem v prahu, dokler ne dobite rahle in svetle zmesi.
Dodajte jajce in jagodno kašo ter vse skupaj dobro premešajte. Če želite izrazitejšo rožnato barvo, primešajte še malo rdeče jedilne paste.
V drugi posodi zmešajte moko in pecilni prašek, nato suhe sestavine postopoma dodajte mokri zmesi. Zamesite mehko testo, ki ga pokrijte in postavite v hladilnik za najmanj dve uri. Ohlajeno testo bo lažje oblikovati, piškoti pa bodo med peko lepše obdržali obliko.
Iz ohlajenega testa oblikujte kroglice s premerom približno 2 centimetra. Vsako kroglico najprej povaljajte v kristalnem sladkorju, nato pa še obilno v sladkorju v prahu. Prav ta plast sladkorja bo med peko ustvarila značilne bele razpoke.
Kroglice razporedite na pekač, obložen s papirjem za peko, in med njimi pustite nekaj prostora.
Pecite jih približno 10 minut v pečici, ogreti na 180 °C. Piškoti morajo ostati mehki, zato pazite, da jih ne prepečete.
Po peki jih pustite nekaj minut na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
|
| |
| Če imate radi jagode in domače piškote, vas bodo ti jagodni razpokančki zagotovo navdušili. Njihova značilna razpokana površina, nežna rožnata barva in mehka sredica ustvarijo popolno kombinacijo. So odlična izbira za praznične dni, sladkanje ob kavi ali kot prikupno domače darilo.
|
|
|
| Zadnji poseg: Sobota, 12.September 2026 ob 5:18:33 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  1%
Tiskanj: 2
Komentarjev: 0
166 branj
|
|
|
|
