KUHINJA.COM | Široki rezanci s šunko in gobami ...
|
Petek, 15.Avgust 2025 ob 17:32:50
| 
 |
|
|
|
Šampinjoni in šunka gredo še kako dobro skupaj
|
|
Sestavine
4 žlice oljčnega olja
250 g kuhane šunke
1 velika bela čebula
200 g šampinjonov
2 pločevinki (po 400 g) vloženih češnjevih paradižnikov
1 dl smetane za kuhanje
400 g širokih rezancev
3 žlice narezanega drobnjaka
sol
poper
parmezan za posip
Postopek
Čebulo olupimo in nasekljamo, gobe očistimo in narežemo na rezine. Šunko narežemo na kockice. V ponvi segrejemo olje in na srednji temperaturi 5 minut pražimo čebulo, nato dodamo šunko in gobe. Pražimo še nadaljnje 3 minute in nato dodamo paradižnik ter dobro premešamo. Jed dušimo počasi v odprti kozici približno 8 minut in jo vsakih nekaj minut premešamo. Vmešamo smetano, solimo, popramo in odstavimo.
Medtem v slani vodi skuhamo testenine al dente. Odcedimo jih in dodamo v pripravljeno omako. Vse skupaj dobro premešamo, počakamo kakšno minuto, da se okusi prepojijo, še enkrat premešamo, potresemo z drobnjakom in postrežemo.
|
| Zadnji poseg: Petek, 15.Avgust 2025 ob 17:36:12 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 99 branj, 15 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...