KUHINJA.COM | Šmorn brez glutena z malinami ...
|
Petek, 07.Februar 2025 ob 14:35:15
| 
 |
|
|
|
Ko si zaželite šmorn za zajtrk ali kar tako vmes, je tukaj odličen recept za najbolj okusen in puhast šmorn brez glutena. Maline še bolj popestrijo okus, s svojim kislim pridihom.
|
|
Sestavine za enega
2 jajci
2 žlici sladkorja
1 vanilin sladkor
1 žlička vaniline paste
100 ml mleka
100 g moke brez glutena (jaz sem uporabila Schaer mix B)
pest svežih ali zamrznjenih malin
2 žlici masla
sladkor v prahu za posip
Postopek
Najprej ločimo rumenjake in beljake. Rumenjake puhasto stepemo z vanilinim sladkorjem in pasto. Nato stepemo beljake s sladkorjem. V rumenjake dodamo moko in mleko, ter dobro premešamo. Na koncu nežno primešamo stepene beljake.
Dobro zagrejemo litoželezno ponev, v katero damo žlico masla, da se stopi. Na stopljeno maslo vlijemo pripravljeno maso in jo razporedimo. Potrosimo z malinami in pokrijemo s pokrovko.
Pečemo na nizki temperaturi 15-17 minut. Ko je masa spodaj dobro pečena, jo razrežemo na 4 dele in vsakega obrnemo in spečemo še na drugi strani vsaj 10 minut. Ko je šmorn dobro pečen, ga razkosamo na manjše koščke. Dodamo še lahko 1 žlico masla in koščke še popečemo.
Tako pripravljen šmorn predevamo na krožnik in potresemo s sladkorjem v prahu. Dodamo lahko še kakšno žlico marmelade.
|
| Zadnji poseg: Torek, 19.Avgust 2025 ob 15:46:09 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 159 branj, 25 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...