KUHINJA.COM | Orehovo skutine kocke ...
|
Sobota, 30.September 2023 ob 11:33:23
| 
 |
|
|
Sestavine
Testo
200 g mletih orehov
200 g mehke bele moke
100 g sladkorja
200 g masla
Nadev
500 g pasirane skute
4 rumenjaki
100 g kisle smetane
limonina lupinica
2 žlici limoninega soka
1 vanilijev sladkor
50 g sladkorja
Preliv
sneg štirih beljakov
100 g sladkorja v prahu
Priprava
Iz sestavin za testo, s hladnimi rokami zamesimo gladko testo, pazimo, da se maslo lepo porazdeli, da ne ostane v kepicah.
Pečico predgrejemo na 170 °C, pekač na bo velik približno 40 x 25 cm in z visokim robom. Obložimo ga s peki papirjem in nanj porazdelimo testo. Pečemo 20 minut.
Medtem pripravimo nadev in sicer tako, da vse sestavine dobro premešamo med sabo. Porazdelimo ga po pečenem testu in ponovno postavimo v pečico za 15-20 minut, dokler ni nadev pečen. Iz beljakov in sladkorja stepemo trd sneg. Porazdelimo ga na pečen nadev in postavimo v pečico še za dobrih 10 minut, da se zlato rjavo obarva.
|
| Zadnji poseg: Sobota, 30.September 2023 ob 11:35:58 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 257 branj, 17 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...