KUHINJA.COM | Gobova juha s korenčkom ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 22:26:20
| 
 |
|
|
Sestavin
za gobovo juho s korenčkom
500 g jurčkov
600 g krompirja
2 večja korenčka
1 čebula
3 stroki česna
šopek svežega peteršilja
50 ml oljčnega olja
2 žlici kisle smetane
sol, poper
Postopek
1 Čebulo drobno nasekljamo, v lonec damo oljčno olje in kar na mrzlega stresemo čebulo, ki jo malo posolimo. Pražimo približno 15 minut, po potrebi zalivamo z vodo ali jušno osnovo.
2 Ko se čebula zmehča, dodamo nasekljan česen, nasekljan peteršilj in pražimo 3 minute, da česen zadiši. Dodamo še na lističe narezane gobe ter očiščen in narezan korenček. Dušimo nekaj minut, nato zalijemo z litrom in pol vode, posolimo in popopramo.
3 Krompir olupimo, polovico ga narežemo na kocke, polovico pa naribamo, da se juha bolj zgosti. Krompir dodamo v lonec in kuhamo toliko časa, da se krompir v kockah čisto zmehča. Poskusimo, če je dovolj začinjeno, dodamo dve žlici kisle smetane, dobro premešamo in postrežemo še vroče.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 22:29:14 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 281 branj, 21 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...