Puranji zrezki z avokadovo omako
Sestavine:
4 puranji zrezki,
olivno olje,
1 zrel avokado,
2 ??lici kisle smetane,
??lica limoninega soka,
nekaj vejic koriandra (ali peter??ilja),
sol,
poper.
Priprava:
Avokado prere??emo, ko??čico odstranimo in avokadovo meso z ??lico izdolbemo. Pretlačimo ga z vilicami in zme??amo s kislo smetano in z limoninim sokom. Začinimo z nasekljanim koriandrom, soljo in poprom ter po ??elji z nekaj kapljicami tabaska. Puranove zrezke oplaknemo, osu??imo in posolimo.
Segrejemo malo olja in z obeh strani dobro opečemo meso. Postre??emo ga z avokadovo omako.
|
