Foto: ichkoche.at
Sestavine:
- 150 g moke
- 40 g sladkorja
- 1/2 vrečke vanilijevega sladkorja
- 1 ??čepec soli
- 2 jajci
- 250 ml mleka
- 4 majhne banane
- 4 ??lice bučnega olja
- 125 g medu (tekočega, najbolje cvetličnega)
- 1 ??čepec cimeta
- 1 ??čepec ingverja v prahu
- sladkor v prahu
- bučna semena (za dekoracijo)
Priprava:
Za palačinke z bananami in bučnimi semeni najprej v posodi dobro preme??amo moko, sladkor, vanilijev sladkor in sol.
Dodamo jajca in mleko in me??amo, da nastane gladko testo. Testo pokrito pustimo počivati 30 minut.
V ponvi segrejemo nekaj bučnega olja in iz testa spečemo 4 palačinke (eno za drugo).
Banane olupimo in nare??emo na kolobarje. Banane na obeh straneh popečemo na nekaj bučnega olja, pokapamo z medom in se malo popečemo. Omaki dodamo se malo cimeta in ingverja.
Palačinke napolnimo z bananami, omako iz meda in pokapamo z bučnim oljem. Na koncu jih ??e potresemo s sladkorjem v prahu in bučnimi semeni
Nasvet:
K palačinkam z bananami se prile??e tudi nekaj sladke smetani ali kepica vanilijevega oz. bananinega sladoleda.
|
