(Foto: Splet)
SESTAVINE: 50 dag gob, 3 ??lice olja, 3 ??lice sesekljane čebule, 1 paprika, 1 krompir, juha ali voda, 3 stroki česna, 2 paradi??nika, 2 ??lici kisle smetane, peter??ilj.
PRIPRAVA:
Gobe očistimo, operemo in nare??emo na listke. Na olju zarumenimo čebulo, dodamo na listke narezano papriko in gobe ter du??imo. Ko se sok posu??i, prilijemo malo juhe ali vode. Jed zgostimo z naribanim surovim krompirjem. Dodamo olupljen in na kocke narezan paradi??nik. Kuhamo, dokler tekočina ne povre. Izbolj??amo s smetano, peter??iljem in strtim česnom.
NASVET:
ker krompirja ne u??ivamo surovega, moramo jed, ki smo ji dodali za zgostitev surov nariban
krompir, ??e nekaj časa kuhati.
|
