Pripravljeno juho potresemo z nasekljano meto. (Foto: Splet)
Sestavine: 50 dag rdeče paprike, 2 čebuli, ??lici olja, ??lica moke, ??lica karija, liter ju??ne osnove, pol ??opka mete, 25 dag puranjega fileja, ??lica masla, sol, poper.
Papriko nare??emo na trakove, čebuli nasekljamo. Na olju popra??imo narezano zelenjavo, jo potresemo z moko in karijem, ??e kratko popra??imo in zalijemo z ju??no osnovo. Zavremo in kuhamo 15 minut.
Puranje meso nare??emo na trakove, ki jih z vseh strani opečemo na vročem olju. Meso solimo. Juho zmeljemo s paličnim me??alnikom, jo začinimo in nalijemo v skodelice.
Potresemo z nasekljano meto in post
|
