(Foto: Splet)
SESTAVINE: 1 večja konzerva kuhanega fi??ola (ali 30 dag namočenega fi??ola), 4 ??lice masti, 2 ??lici sesekljane čebule, 1 ??lica moke, 1 ??lička paradi??nikove mezge, 1 kuhana kranjska klobasa, sol in poper, lovorjev list, 10 dag testenin.
PRIPRAVA:
Za fi??olovo juho s klobaso najprej skuhajte fi??ol (če ne boste uporabili ??e kuhanega fi??ola iz konzerve). ?ez noč namočen fi??ol skuhajte do mehkega in ga proti koncu kuhanja osolite. Kuhan fi??ol zmiksajte ali pretlačite in mu prime??ajte fi??olovko (tekočino iz konzerve ali vodo, v kateri ste kuhali fi??ol).
V kozici pripravite pre??ganje ?? stopite ma??čobo, prepra??ite čebulo in nato ??e moko. Ko začne čebula rumeneti, dodajte paradi??nikovo mezgo in pre??ganje razredčite z vodo.
Prime??ajte pretlačen fi??ol, dodajte na kolobarje narezano klobaso, osolite, poprajte, dodajte lovorjev list in zakuhajte testenine.
|
