Zrezke začinimo s soljo in poprom in jih z obeh strani popečemo na olju.
Sestavine: 4 tenki svinjski zrezki, 70 dag majhnih bučk, 4 stroki česna, 5 ??lic olivnega olja, 1 ??opek bazilike, 1 dl smetane za kuhanje, 2 1 ??lica limoninega soka, sol, poper.
Bučke očistimo in nare??emo na kolesca, česen nasekljamo. Segrejemo dve ??lici olja in pribli??no deset minut du??imo bučke in česen.
Baziliko nasekljamo. Zrezke začinimo s soljo in poprom in jih z obeh strani popečemo na preostalem olju. Bučke pretlačimo, solimo, vme??amo smetano in limonin sok. Potresemo z nasekljano baziliko ter prelijemo meso.
|
