Na koncu dodamo še kislo smetano.
Sestavine: 1 čebula, pol glave sve??ega zelja, 3 - 4 srednje veliki krompirji, 40 g pancete, 2 ??lici ri??a, 4 stroki česna, sol, poper, nekaj ??lic kisle smetane, 2 ??lici olivnega olja.
Na olivnem olju prepra??imo drobno nasekljano čebulo in na drobne ko??čke narezano panceto.
Krompir olupimo in ga nare??emo na kocke. Sve??e zelje očistimo, mu odstranimo kocen in tr??e dele in na drobno nare??emo oz. naribamo. Oboje stresemo k panceti in čebuli.
Solimo, popramo in dodamo strte stroke česna. Ko se zelje malo zmehča, prilijemo ustrezno količino vode ali ju??ne osnove in dodamo ri??. Kuhamo ??e 20 minut, nato pa v zelje vme??amo ??e nekaj ??lic kisle smetane in postre??emo.
|
