Čokoladni narastek
SESTAVINE: 200 g nutele, 4 jajca, 4 jedilne ??lice mleka, ??čepec soli, maslo (za modelčke), sladkor v prahu (za modelčke), stepena sladka smetana, sadje, kakav v prahu (za posip).
PRIPRAVA:
Nutelo dobro zme??ajte s ??tirimi ??licami mleka.
Pripravite si modelčke za narastke oziroma sufleje, jih nama??ite z maslom in potresite s sladkorjem v prahu. Za čas, ko jih ne potrebujete, jih postavite v hladilnik.
Pečico ogrejte na 190 stopinj Celzija.
Ločite rumenjake od beljakov. Rumenjake dobro vme??ajte k z mlekom razredčeni nuteli, beljake pa s ??čepcem soli stepite v trd sneg. Sneg postopoma prime??ajte k čokoladni kremi.
Dobro preme??ano zmes prelijte v modelčke do prsta pod robom.Postavite jih v pekač, v katerega ste natočili za dva prsta vroče vode.
Pecite 20 minut, pečene narastke pa zvrnite na kro??nik, posipajte s kakavom v prahu ter takoj postrezite s sadjem in stepeno sladko smetano.
|
