Kolač s kokosom in jabolki
Sestavine: 20 dag masla + za pekač, 15 dag sladkorja, 4 jajca, 4 ??lice limoninega soka, 15 dag moke, 10 dag kokosove moke, pol ??ličke pecilnega pra??ka, 70 dag kislih jabolk, drobtine, sol.
Jabolka olupimo. Polovico jabolk grobo naribamo, drugo polovico nare??emo na krhlje. Pokapamo jih s polovico lim. soka. Maslo, jajca, sladkor in ??čepec soli ume??amo. Dodamo ostali limonin sok.
Vme??amo ??e 8 dag kokosove moke, moko s pec. pra??kom in naribana jabolka. Testo vlijemo v nama??čen in z drobtinami potresen pekač (premera 24 cm).
Testo oblo??imo s krhlji jabolk in damo v pečico ogreto na 200 st. C. Pečemo 50-60 minut. Malo pred koncem kolač potresemo z ostalo kokosovo moko.
|
