KUHINJA.COM | Piščančja obara ...
|
|
195 ogledov
|
|
|
Sreda, 07.Januar 2026 ob 18:19:53
| 
 |
|
Piščanec se kuha v slastni piščančji osnovi, dodatek ingverja in česna pa jedi doda svežino in globino okusa.
|
|
Sestavine
2 žlici (30 ml) jedilnega olja
8 kosov piščančjih stegen in krač
1 čajna žlička (6 g) soli (razdeljeno)
1 čajna žlička (2 g) črnega popra (razdeljeno)
2 žlici (28 g) masla
1 palec ingverja (narezan na julienne trakove)
5 strokov česna (zdrobljenih)
1 velika čebula (narezana na kocke)
3 srednje veliki korenčki (narezane na kocke)
½ čajne žličke rožmarina
½ čajne žličke timijana
2 majhna lovorova lista
3 žlice večnamenske moke
1 liter piščančje juhe
500 g krompirja (narezanega na kocke)
1 skodelica (145 g) zamrznjenega graha
2 žlici sesekljanega koriandra
Postopek
Najprej segrejte lonec na visoki temperaturi in vanj dodajte jedilno olje.
Piščančja stegna in krače previdno položite v lonec in jih pražite, dokler niso zlato rjavi.
Piščanca med praženjem začinite s soljo in poprom. Ko je piščanec z obeh strani lepo zapečen, ga odstranite iz lonca in postavite na stran.
V istem loncu na srednji temperaturi stopite maslo, nato dodajte narezan ingver in mleti česen.
Dodajte še nasekljano čebulo in korenček ter pražite, dokler se zelen ne zmehča.
Dodajte sol, poper, rožmarin, timijan in lovorove liste ter premešajte, da se začimbe enakomerno porazdelijo po zelenjavi.
Zatem vmešajte moko, da se zelen z njo lepo obloži, nato pa počasi prilijte del piščančje juhe, da nastane gladka zmes brez grudic.
Mešanico zavrite, nato pa vrnite pečene kose piščanca v lonec skupaj s krompirjem.
Dodajte še preostalo piščančjo juho, pokrijte in pustite, da enolončnica na nizkem ognju vre približno 15–20 minut.
Na koncu vmešajte zamrznjen grah in pustite, da jed vre še dodatnih 4–5 minut.
|
| |
| Piščančja obara je enolončnica in odlična izbira za topel in nasiten obrok, še posebej v hladnejših dneh. Ta recept združuje sočne kose piščanca, bogato zelenjavo in aromatične začimbe, ki skupaj ustvarijo okusen in krepčilen obrok.
|
|
|
| Zadnji poseg: Sreda, 07.Januar 2026 ob 18:27:49 |
|
Podobni videi ...
KUHAJMO.COM VIDEO | Piščančja obara ...
 10-minutna torta, ki je osvojila svet (381)
Ali peki papir že vse življenje uporabljamo napačno? (378)
Bananina sladica (268)
Beljakovinska majoneza brez maščob (502)
Božanska torta brez peke, ki jo naredite v 5 minutah (147)
Božanska zdrava sladica (370)
Božanska čokoladna torta z orehi (229)
Božična rolada, pripravljena v 10 minutah (71)
Cheesecake brez peke (300)
Cimetov kruh (363)
Dietna skutina tortica (617)
Dimljen losos s kremnim nadevom v plasteh tortilj (221)
Domača pica, kot smo jo jedli včasih (326)
Domači Kinder Maxi King (232)
Dubajska čokoladna pita (487)
Eksotični suši (581)
Enostaven tiramisu v 10 minutah (157)
Goveja enolončnica (563)
Grški pita kruh (432)
Hiter in enostaven cheesecake v mikrovalovni pečici (157)
Hitra jabolčna pita Hurricane (403)
Hitra pica brez vzhajanja (246)
Hitra čokoladna torta (155)
Hitro in sočno pecivo z orehi - Ponaredek baklave (387)
Hitro in zelo okusno pecivo z jabolki (300)
Hitro pecivo z jabolki in cimetom (384)
Hitro pripravljena čokoladna torta brez peke (176)
Hrustljavi čokoladni kolački (144)
Jabolčna pita na hitro (539)
Jabolčni kolač s cimetom (530)
Jabolčno pecivo, pripravljeno v hipu (505)
Jabolčno-vanilijeva torta (334)
Jagodna rolada ki vedno hitro zmanjka (416)
Jagodni tiramisu (374)
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči (337)
Japonska skutina torta iz samo treh sestavin (307)
Jesenska bučna rolada (482)
Jesenska sladica v kozarcu: vanilijeva krema, hruške, dro (646)
Jogurtova torta, pripravljena v le nekaj minutah (405)
Jogurtove kocke z jagodami (323)
Jogurtove kocke z jagodami (božanske) (248)
Kako narediti najboljši RIZI - BIZI • ReciPeci Sandra G (504)
Kako odmeriti pravo količino špagetov: trik je navdušil (256)
Kako prepoznati zrel mango in ga pravilno ter hitro olupit (177)
Kako pripraviti popolno paradižnikovo omako? Skrivnost je (120)
Kako v minuti olupiti kuhan krompir brez opečenih prstov (135)
Kandirana limonina lupinica (556)
Karamelizirana čebula (478)
Kitajski rezanci s piščancem (169)
Kokosovo pecivo (284)
NOVO DODANI VIDEI:
 Video Komentarji 0
Trenutno ni komentarjev na ta video....
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 195 branj, tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...