VSTOP ČLANOV:
 Član:
 Geslo:
VIDEO RECEPTI

KUHAJMO.COM (4821)
Gost | Registracija   
 TISKANJE RECEPTA | Orehovo pecivo ...


Orehovo pecivo
Sestavine

Biskvit

• 3 jajca
• 180 g sladkorja
• 100 ml mleka
• 150 ml olja
• 300 g moke
• 1 pecilni prašek
• 70 g mletih orehov

Krema

• 500 ml mleka
• 100 g sladkorja
• 2 vaniljeva sladkorja
• 60 g zdroba
• 100 g čokolade (narezane ali v kapljicah)
• 150 g mletih orehov

Poliv

• 200 ml čokoladnega mleka

Ganache

• 100 g čokolade
• 120 ml sladke smetane za stepanje

Dekoracija

• mleti orehi

Postopek

Pečico segrejte na 180 °C. Pekač velikosti 19 × 32 cm naoljite in pomokajte.

Moko zmešajte s pecilnim praškom.

Jajca in sladkor stepite v svetlo, kremasto zmes.

Dodajte olje in mleko ter na kratko premešajte.

Postopoma vmešajte moko in mlete orehe.

Polovico mase vlijte v pekač in pecite 10 minut.

Priprava kreme:

Mleko, sladkor in vaniljev sladkor segrevajte, nato dodajte zdrob.

Ob stalnem mešanju kuhajte, da se krema zgosti.

Odstavite z ognja, dodajte čokolado in mešajte, da se stopi.

Vmešajte mlete orehe.

Kremo enakomerno razporedite po delno pečenem biskvitu.

Čez kremo nanesite preostalo biskvitno maso.

Pecite še 25 minut pri 180 °C.

Takoj po peki pecivo prelijte s čokoladnim mlekom in pustite, da se ohladi.

Ganache:

Čokolado in sladko smetano segrevajte, da se čokolada stopi.

Mešajte do gladke glazure.

Ganache premažite po ohlajenem pecivu in posujte z mletimi orehi.

Dobro ohladite.
  Natisni



Avtor 1998 - 2026 © | Za vaša vprašanja kliknite tukaj

EUSEARCH ISKALNIK POVEZAV (slo,cro,eng) | KUHAJMO | FILESI (angleščina) | RADIOCAST