|
|
TISKANJE RECEPTA | Pohani kaneloni iz palačink ...
Pohani kaneloni iz palačink
|
 Sestavine
Za palačinke
• 4 jajca
• ščep soli
• ščep sladkorja
• moka
• mineralna voda (Radenska) ali mleko
Za mesni nadev
• 35 dag mletega mesa
• 1 čebula
• sol
• malo paradižnikove mezge
• 1 manjši korenček
• 1 manjša paprika
• začimbe po okusu
Postopek
Najprej iz jajc, soli, sladkorja, moke in tekočine pripravite gladko maso za palačinke.
Specite tanke palačinke in jih pripravite približno 14. Odložite jih na stran, da se nekoliko ohladijo.
Nato pripravite mesni nadev.
Na olju popražite drobno sesekljano čebulo, dodajte nariban korenček in drobno narezano papriko.
Primešajte mezgo, začimbe in mleto meso ter pražite, dokler ni nadev lepo zapečen in sočen.
Palačinke napolnite z mesnim nadevom.
Vsako palačinko tesno zavijte v obliko kanelona. Nato jih povaljajte v moki, razžvrkljanih jajcih in drobtinah.
Ocvrite jih v vročem olju do zlato rjave barve. Ko so pečeni, jih odcedite na papirnati brisači.
Postrezite tople, skupaj z izbrano prilogo.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natisni