 Sestavine:
1 kg špinače,
50 dag krompirja,
2 paradižnika,
20 dag mocarele,
2 čebuli,
1 strok česna,
olivno olje,
sol,
poper,
muškatni orešček.
Priprava:
Krompir skuhamo, olupimo in narežemo. Mocarelo odcedimo.
Špinačo preberemo in operemo. Na nekaj žlicah olja popražmo nasekljano čebulo in česen, dodamo špinačo in jo zdušimo v lastnem soku. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim orežčkom. Paradižnik narežemo na kolesca.
Nepregorno posodo pokapamo z oljem, vanjo stresemo špinačo in vmes zložimo še rezine krompirja in paradižnik. Dosolimo in pokrijemo z rezinami mocarele. Pokapamo z oljem in postavimo v pečico, ogreto na 200 stopinj Celzija.
Pečemo 10-15 minut. Potresemo s poprom.
|
Natisni