 Testo:
- 500 g moke,
- 40 g kvasa,
- 250 ml mlačne vode,
- 4 žlice olivnega olja.
Obloga:
- 50 g pretlačenega paradižnika,
- 250 g mozzarelle,
- 200 g šunke,
- 100 g suhe salame,
- 1 rdeča paprika,
- 1 rumena paprika,
- 50 g zelenih in črnih oliv,
- 2 žlički origana.
Priprava:
Iz sestavin zamesite kvašeno testo in ga pustite vzhajati približno 60 minut.
Papriko in šunko narežite na trakove, mozzarello na tanjše kolobarje.
Testo razdelite na 4 dele, vsak del razvaljajte v krog (lahko naredite tudi eno večjo pico).
Vsako pico premažite s paradižnikom in začinite. Obložite jih s trakovi šunke, papriko, mocarelo, suho salamo in olivami ter potresite z origanom. Tako pripravljene pice pustite vzhajati 15 minut.
Pečico segrejte na 200 stopinj (ventilatorsko na 180) in pecite pice okoli 15 minut.
|
Natisni