KUHINJA.COM | Kokosovo sočno pecivo ...
|
Sobota, 12.September 2026 ob 7:00:44
| 
 |
|
|
|
Osvežilna in izjemno sočna sladica
|
|
Sestavine
Za biskvit
3 jajca
12 žlic sladkorja
12 žlic olja
12 žlic mleka
8 žlic moke
6 žlic kokosove moke
1 pecilni prašek
Za preliv
500 ml mleka
4 žlice sladkorja
2 vaniljeva sladkorja
Za dekoracijo
2 vrečki praška za stepeno smetano
kokosova moka za posip
Postopek
Jajca in sladkor stepajte toliko časa, da nastane svetla in puhasta masa. Dodajte olje in mleko ter ponovno dobro premešajte.
Nato primešajte moko, kokosovo moko in pecilni prašek. Mešajte le toliko časa, da dobite enotno zmes.
Pekač velikosti približno 20 × 30 cm namastite in rahlo pomokajte. Vanj vlijte pripravljeno maso in jo enakomerno poravnajte.
Pecite v pečici, ogreti na 175 °C, približno 30 minut. Ko je biskvit pečen, ga pustite še 5 minut v ugasnjeni pečici, nato ga vzemite ven.
Med peko biskvita v loncu segrejte mleko, sladkor in vaniljev sladkor.
Mešanico na kratko zavrite in odstavite.
Mlačen preliv počasi prelijte po še nekoliko toplem biskvitu, da ga enakomerno vpije. Nato pustite, da se popolnoma ohladi.
Stepeno smetano pripravite po navodilih proizvajalca in jo enakomerno namažite po ohlajenem biskvitu.
Po vrhu bogato potresite kokosovo moko in torto postavite v hladilnik za vsaj nekaj ur.
Pred serviranjem jo narežite na poljubne kose.
|
| |
| Kokosove sladice so priljubljene predvsem zato, ker ostanejo dolgo sočne. Prav kokosova moka pomaga zadrževati vlago v biskvitu, zato je torta pogosto še bolj okusna naslednji dan.
Ljubitelji kokosa boste nad to sladico navdušeni. Mehko in rahlo biskvitno testo je prepojeno s sladkim vaniljevim prelivom, na vrhu pa ga dopolnjuje plast puhaste stepene smetane in kokosov posip. Rezultat je izjemno sočno pecivo, ki je odlično za praznovanja, družinska druženja ali preprosto sladkanje ob skodelici kave.
|
|
|
| Zadnji poseg: Sobota, 12.September 2026 ob 7:06:07 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 11
Komentarjev: 0
179 branj
|
|
|
|
