KUHINJA.COM | Hrustljavi krompirjevi polpeti iz ostankov pire krompirja ...
|
Sreda, 15.April 2026 ob 6:48:35
| 
 |
|
|
|
Preprosta sestavina, kot je pire krompir, se spremeni v jed, ki navduši vsakogar.
|
|
Sestavine
2–2,5 skodelice hladnega pire krompirja
1 veliko jajce (ali 2 manjši)
1/3 skodelice navadne moke
1 skodelica naribanega sira
250 g slanine (narezane na kocke)
1/2 skodelice narezane mlade čebule ali šalotke
1/4 čajne žličke soli
Za paniranje in peko:
2 skodelici drobtin ali 3/4 skodelice moke
4–6 žlic olja
poper
Postopek
V skledi zmešajte pire krompir, jajce, moko, sir, slanino, mlado čebulo in sol, da dobite enotno maso.
Na krožnik razporedite drobtine ali moko. Z žlico zajemajte maso in jo položite na pripravljeno podlago.
Z lopatico ali dnom kozarca oblikujte polpete debeline približno 1,5 cm, nato jih obrnite, da se enakomerno obložijo.
V ponvi segrejte olje in polpete pecite na srednje močnem ognju približno 2 minuti na vsaki strani, dokler ne dobijo zlato rjave barve.
Pečene polpete odložite na papirnato brisačo, da vpije odvečno maščobo, in postrezite še vroče.
Ideje za različice
Namesto slanine lahko uporabite tudi druge sestavine:
- tuno iz konzerve (odcejeno)
- kuhanega piščanca
- zelenjavne kombinacije
- različne sire za bolj intenziven okus
|
| |
| Temu bi lahko rekli jed iz ostankov, a resnica je, da boste pire krompir pogosto pripravili prav zato, da boste lahko naredili te polpete. So hrustljavi na zunaj, mehki znotraj in neverjetno vsestranski – odlični za kosilo ali večerjo.
|
|
|
| Zadnji poseg: Sreda, 15.April 2026 ob 6:54:35 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Naša ocena: 
Ocene gostov: 
Poularnost:  0%
Tiskanj: 7
Komentarjev: 0
217 branj
|
|
|
|
