KUHINJA.COM | Kokosova salama ...
|
Četrtek, 13.November 2025 ob 6:50:16
| 
 |
|
|
|
Kokosova salama je ena tistih zimzelenih klasik, ki nas vrne v otroštvo – v kuhinjo, kjer diši po vanilji, rumu in sveže mletih piškotih. Pripravljena je brez peke, v nekaj preprostih korakih, rezultat pa je mehka, rahlo sočna salama z dvema plastema: temno čokoladno in svetlo kokosovo. Idealna je za praznike, obiske ali kadar želite hitro sladico brez zapletenega dela.
|
|
Sestavine (za približno 3–4 salame)
Temna zmes
500 g mletih maslenih keksov
200 g sladkorja v prahu
1 žlica kakava ali čokolade v prahu
približno 1 skodelica mleka (dodajajte postopoma, po občutku)
Svetla kokosova zmes
300 g kokosove moke
200 g sladkorja v prahu
300 g margarine
2 vaniljeva sladkorja
1 žlica ruma
Postopek
Temna zmes
Mlete kekse zmešajte s sladkorjem v prahu in kakavom.
Postopoma dodajajte mleko – toliko, da dobite mehko, a kompaktno maso, ki se lahko razvalja.
Svetla kokosova zmes
V skledi z rokami zmešajte kokos, sladkor v prahu, margarino, vaniljev sladkor in rum.
Mešajte, dokler ne dobite gladke kreme.
Oblikovanje
Temno zmes razvaljajte na peki papir ali folijo v pravokotnik.
Enakomerno namažite kokosovo zmes po površini.
Previdno zvijte v salamo – tesno, da se obe plasti lepo združita.
Hlajenje
Salamo zavijte v folijo in jo postavite v hladilnik (ali za hitrejši rezultat – za 1 uro v zamrzovalnik).
Postrežba
Pred serviranjem narežite na lepe kolobarje.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 13.November 2025 ob 15:52:28 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 130 branj, 15 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
