KUHINJA.COM | Rabarbarine rezine ...
|
Torek, 26.Avgust 2025 ob 22:06:02
| 
 |
|
|
|
Rabarbara je polna zakladnica vitaminov in mineralov.
|
|
Sestavine
500 g rabarbare
razpuščeno maslo in naribani orehi za pekač
testo
3 jajca
125 g mehkega masla
sol
125 g kristalnega sladkorja
1 žlička vaniljevega sladkorja
1 žlica bučnega olja
200 g moke
1 zavitek pecilnega praška
2 žlici mleka
Postopek
Rabarbaro operemo, očistimo in narežemo na centimeter in pol velike koščke.
Rumenjake treh jajc ločimo od beljakov. Rumenjake penasto zmešamo z maslom, soljo, kristalnim in vaniljevim sladkorjem ter bučnim oljem. Na rumenjakovo zmes presejemo moko, ki smo jo pomešali s pecilnim praškom. Z metlico za sneg vmešamo v testo še mleko in čvrst sneg, ki smo ga stepli iz beljakov.
Globok pekač namažemo z maslom, potresemo z naribanimi orehi in napolnimo s pripravljeno maso. Površino lepo zgladimo. Po testu porazdelimo koščke rabarbare in pečemo v prej ogreti pečici pri 160 °C približno pol ure. Še topel kolač razrežemo na rezine in ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Torek, 26.Avgust 2025 ob 22:10:29 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 208 branj, 21 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
