KUHINJA.COM | Brokolijeva juha z grahom in jabolki ...
|
Petek, 22.Avgust 2025 ob 5:18:34
| 
 |
|
|
|
V tej slastni brokolijevi juhi, vaši gostje ne bodo verjeli, da so notri tudi jabolka.
|
|
Sestavine
500 g brokolija
4 kiselkasta jabolka
sončnično olje
300 g graha
9 dl zelenjavne jušne osnove
sol
poper
ščepec čilija v prahu
8 žlic kisle smetane
4 vejice sveže mete
Postopek
Brokoli operemo in drobno narežemo. Jabolko olupimo in narežemo na tanke rezinice.
V kozici segrejemo malo olja, dodamo brokoli in grah ter nekaj časa dušimo. Nato dodamo narezana jabolka. Vse skupaj zalijemo z zelenjavno jušno osnovo in počasi kuhljamo dobrih 15 minut.
Juho po okusu začinimo, vmešamo kislo smetano in drobno nasekljano meto, nato pa zmešamo s paličnim mešalnikom.
| |
| Nasvet
Juhe ne kuhamo predolgo, ker sicer grah izgubi lepo zeleno barvo. |
|
| Zadnji poseg: Petek, 22.Avgust 2025 ob 5:24:37 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 324 branj, 30 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
