KUHINJA.COM | Široki rezanci s sardelami in paradižnikom ...
|
Petek, 07.Februar 2025 ob 18:44:00
| 
 |
|
|
Sestavine (za 4 ljudi):
300 g svežih sardel,
2 žlici olivnega olja,
3 strti stroki česna,
200 g na krhlje narezanih manjših paradižnikov,
3 žlice sesekljanega svežega peteršilja,
1 žlica sesekljane sveže bazilike,
1 žlica sesekljanega svežega kopra,
1/2 žličke soli,
1/2 žličke zmletega črnega popra,
500 ml zelenjavne jušne osnove,
400 g širokih rezancev,
4 žlice nastrganega parmezana.
Priprava:
Sardelam odrežemo glave, razpremo jih in odstranimo kost, nato pa narežemo na manjše kose.
Na segretem olju popražimo česen, dodamo sardele in jih pražimo 2 minuti. Primešamo paradižnik, polovico peteršilja, baziliko in koper, solimo in popram ter kuhamo 10 minut.
V osoljenem kropu po navodilih na ovitku skuhamo široke rezance in jih odcedimo. Stresemo jih v ponev k sardelam, premešamo in kuhamo še 2 minuti, da se okusi prepojijo.
Rezance razdelimo na krožnike, posujemo s preostalim peteršiljem in parmezanom ter ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Petek, 07.Februar 2025 ob 18:58:15 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 326 branj, 20 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
