KUHINJA.COM | Ajdova juha ...
|
Nedelja, 26.Januar 2025 ob 15:10:11
| 
 |
|
|
|
Ajdova juha je preprosta, a izjemno okusna jed. Ajdova kaša doda značilen oreščkast priokus in bogato teksturo, ki vas bo navdušila že ob prvem grižljaju. Dodajte svežo zelenjavo, česen ali druga zelišča, da ustvarite preprosto, a hranljivo jed, primerno za kosilo ali večerjo.
|
|
Sestavine (4 porcije):
100 g ajde, sol
3 krompirji
1 peteršilj
1 velik korenček
2 spomladanski čebuli
2 žlici olja
1200 ml zelenjavne juhe
4 žlice kuhanega velikega fižola
sol
Priprava:
V loncu zavrite približno 150 ml vode. Dodajte sol in ajdo. Kuhajte 2-3 minute. Nato odstavite in pustite v vodi približno 30 minut.
Krompir operite, olupite in narežite na kocke. Očistite peteršilj in korenje ter ju narežite na manjše koščke. Čebulo oplaknite in jo drobno sesekljajte.
V ponvi segrejte olje in na njem prepražite bele dele čebule. Prilijte juho. Ko začne vreti, dodajte korenasto zelenjavo in krompir ter pustite, da se skuhata.
Ko se zelen v loncu zmehča, v juho dodajte ajdovo kašo, fižol in čebulne kalčke. Vse skupaj segrejte. Juho začinite s soljo po okusu in odstavite.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 26.Januar 2025 ob 15:13:05 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 205 branj, 31 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
