KUHINJA.COM | Tiramisu s kremo brez jajc ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 23:01:35
| 
 |
|
|
Sestavine
za tiramisu s kremo brez jajc
400 g sira mascarpone
200 g sladkorja v prahu
350 ml sladke smetane
400 g baby piškotov
6 dl črne ekspres kave
nesladkan kakav v prahu za posip
Postopek
Skuhamo črno kavo, najbolje v kafetjeri, saj ne bo imela usedlin, ji dodamo žlico sladkorja in pustimo, da se ohladi.
Sladko smetano skupaj s polovico sladkorja čvrsto stepemo. V drugi posodi mascarpone dobro zmešamo s polovico sladkorja. Stepeno smetano z lopatko vmešamo v mascarpone. To naredimo v več fazah; mešamo previdno, lopatko obračamo od spodaj navzgor, da se nam smetana ne sesede.
Pripravimo si pekač, v katerem bomo sestavili tiramisu – najboljši bo takpšen, ki je širok toliko, kot so dolgi piškoti.
Na dno pekača namažemo tanko plast kreme. Pokrijemo jo s piškoti, ki jih namakamo v kavo. Namočimo jih z obeh strani. Na vrh damo plast kreme in spet pokrijemo z namočenimi piškoti.
Tiramisu zaključimo s plastjo kreme in ga za vsaj dve uri postavimo v hladilnik.
Preden ga postrežemo, ga izdatno potresemo z nesladkanim kakavom v prahu.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 20.Avgust 2025 ob 11:20:35 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 289 branj, 14 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
