KUHINJA.COM | Goveji ragu številka 1 ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 0:29:44
| 
 |
|
|
Sestavine
za goveji ragu
500 g mletega govejega mesa
1 čebula, nasekljana
2 korenčka, narezana
2 stebli stebelne zelene, narezane
4 stroki česna, sesekljani
2 žlici oljčnega olja
400 g konzerviranega paradižnika
1/2 skodelice rdečega vina
1/2 skodelice mleka
sol
poper
1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
2 lovorjeva lista
Postopek
1 V večjem loncu segrejte olivno olje in na srednji temperaturi prepražite čebulo, korenje in stebelno zeleno približno 5 minut, dokler ne postanejo mehki. Dodajte mleto goveje meso in pražite, dokler ne porjavi. Dodajte sesekljan česen in pražite še 1 minuto.
2 Dolijte rdeče vino v lonec in kuhajte, dokler se ne zmanjša za polovico. Dodajte konzervirani paradižnik, muškatni orešček, lovorjeve liste ter sol in poper po okusu. Zmanjšajte temperaturo in kuhajte na nizki temperaturi približno 2 uri, občasno mešajte.
3 Med kuhanjem dodajte mleko in nadaljujte kuhanje še dodatno 30 minut.
4 Odstranite lovorjeve liste in postrezite ragu s kuhanimi širokimi rezanci. Potresite z naribanim parmezanom po okusu.
To je pristen recept za goveji ragu, ki vas bo popeljal v srce Italije. Uživajte v okusnih okusih in vonjih te tradicionalne italijanske jedi!
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 0:34:08 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 382 branj, 16 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
