KUHINJA.COM | Zelenjavna mineštra ...
|
Sreda, 07.Januar 2026 ob 18:06:11
| 
 |
|
|
|
V hladnih dneh se prileže nekaj toplega na žlico, vendar moderna kuhinja kar pogosto pozablja na različne enolončnice in minšetre, ki so hitro pripravljene, okusne in predvsem kar je najbolj pomembno zdrave. Za pripravo ne potrebujete veliko sestavin.
|
|
Sestavine
800 – 900 g mešane sezonske zelenjave (paprika, paradižnik, cvetača, brokoli, ohrovt, korenje, krompir, fižol, grah …) narezane na kocke
1 manjša čebula
1 manjši por
1,5 l vode
Zelenjavna jušna osnova (v primeru, da je nimate jušna kocka)
šopek nasekljanega peteršilja
sol
poper
muškatni orešček
paradižnikova mezga (približno za 1 jedilno žlico)
Postopek
Na malo olja prepražimo čebulo, ko postekleni dodamo ostalo zelenjavo in počasi pražimo. Dodamo vodo in jušno osnovo, peteršilj, solimo, popramo, dodamo muškatni orešček in paradižnikovo mezgo.
Kuhamo približno pol ure (oziroma tako dolgo dokler krompir ni kuhan) in odvzamemo nekaj krompirja, ki ga spasiramo ter vrnemo v lonec, da se mineštra zagosti.
|
| Zadnji poseg: Sreda, 07.Januar 2026 ob 18:45:58 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 40 branj, 6 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...