KUHINJA.COM | Pica z bučkami ...
|
Nedelja, 24.Avgust 2025 ob 9:37:06
| 
 |
|
|
|
Pica je ena najbolj priljubljenih jedi na svetu. Naj bo z bogato mesno oblogo ali pa povsem preprosta z nekaj sira in paradižnikovo omako, vedno najde svoje mesto na jedilniku. Tokrat predstavljamo malo drugačno različico – pica z bučkami, ki navduši s svežino, lahkotnim okusom in privlačnim videzom. Gre za recept, ki združuje preprostost priprave z razkošjem okusa, pri tem pa uporabi sestavine, ki jih imamo pogosto že doma.
|
|
Sestavine
250 g testa za pico (domačega ali kupljenega),
1 srednjo bučko, narezano na tanke rezine ali trakove,
2 žlici olivnega olja,
1 strok česna,
100 g sveže mozzarelle,
50 g parmezana,
nekaj lističev sveže bazilike,
sol in poper.
Postopek
Testo razvaljamo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. V manjši posodici zmešamo olivno olje in strt česen, nato testo premažemo z dišečo mešanico. Narezane bučke razporedimo po površini, dodamo koščke mozzarelle in potresemo s parmezanom. Po okusu začinimo.
Pečemo v pečici, ogreti na 220 °C, približno 12 do 15 minut, dokler testo ni lepo zapečeno, sir pa zlato stopljen. Pred postrežbo pico okrasimo s svežo baziliko in po želji dodamo kapljico kakovostnega olivnega olja.
Čeprav je pica z bučkami sama po sebi čudovita, lahko eksperimentiramo z dodatki. Odlično se poda s svežimi paradižnikovimi rezinami, kozjim sirom ali celo s tanko narezanimi rezinami pršuta, ki jih dodamo tik pred postrežbo. Tako lahko z enostavno osnovo ustvarimo povsem nove okuse, ki bodo navdušili domače in goste.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 24.Avgust 2025 ob 9:39:30 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 327 branj, 11 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...