KUHINJA.COM | Pečen krompir v pečici ...
|
Nedelja, 16.Februar 2025 ob 17:29:29
| 
 |
|
|
|
Pečen krompir v pečici je nekaj tako preprostega, ampak vedno je lahko malce boljši. Tale različica je odišavljena s svežimi vejicami timijana, lahko pa dodamo rožmarin, lovorjeve liste ali recimo žajbelj.
|
|
Sestavine:
800 g mladega krompirja
1 dl olivnega olja
50 g masla
3 stroki česna
Nekaj vejic svežega timijana
Sol
Poper
Priprava:
Krompir olupimo, če so preveliki kosi ga prerežemo in kuhamo 10 minut v vreli vodi.
Kuhan krompir odcedimo in pečico segrejemo na 180 °C.
Z olivnim oljem namažemo pekač in vanj prestavimo krompir.
Krompir posolimo in popramo. Prestavimo v pečico in pečemo 30 minut.
Odstranimo iz pečice, z vilicami nekoliko pretlačimo krompir, da dobimo več površine. Ta bo kasneje fino hrustljala.
Dodamo še nekaj rezin masla za bogatejši okus, česen in v olivno olje namočen timijan.
Pečemo še 30 – 35 minut pri 180 °C.
Na koncu pa še za slabih deset minut vklopimo ventilacijo, da bo krompir fino hrustljav.
Nasveti:
- Pečen krompir v pečici je odlična priloga k mesnim jedem, ribam ali zelenjavnim pojedinam.
- V kolikor boste pekli z mladim krompirjem upoštevajte, da ga pred peko ni potrebno olupiti.
- Pečen krompir pa je lahko tudi odlična glavna jed. Zraven ponudite poljubno omako (recimo česnovo majonezo, BBQ omako, gvakamole) in postrezite s skledo zelene solate.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 16.Februar 2025 ob 17:36:48 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 308 branj, 23 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...