KUHINJA.COM | Testenine s pekočo paradižnikovo omako ...
|
Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 8:51:16
| 
 |
|
|
Sestavine
za testenine s pekočo paradižnikovo omako
1 žlica oljčnega olja
2 žlici masla
1 čebula
50 g naribane šunke (po želji)
2 stroka česna
1 svež rdeč čili
800 g paradižnika, iz pločevinke
sol
poper
450 g testenin rigatonov ali peresnikov
2 žlici svežega peteršilja
4 žlice parmezana
Postopek
V velikem loncu segrejemo oljčno olje in 1 žlico masla. Dodamo čebulo in jo pražimo 10 minut. Dodamo še šunko in skupaj pražimo 5 minut. Nato dodamo še drobno sesekljan česen, drobno narezan čili in paradižnik. Začinimo s soljo in poprom, nato na srednjem ognju kuhamo 40 minut, da se zgosti.
V velikem loncu zavremo rahlo osoljeno vodo in v njej skuhamo testenine. Testenine odcedimo in jih damo v ogreto servirno posodo.
Omako porazdelimo po testeninah, dodamo sesekljan peteršilj in preostanek masla. Dobro premešamo, potresemo s parmezanom in takoj ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Četrtek, 05.Oktober 2023 ob 8:53:36 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 300 branj, 19 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...