KUHINJA.COM | Bela fižolova juha ...
|
Petek, 29.September 2023 ob 8:45:07
| 
 |
|
|
Sestavine
za belo fižolovo juho
175 g belega fižola
1,7 l kokošje ali zelenjavne jušne osnove
120 g školjkic ali drugih testenin
6 jedilnih žlic oljčnega olja
2 stroka česna
4 jedilne žlice sesekljanega svežega peteršilja
sol
poper
Postopek
Fižol čez noč namočimo v hladni vodi.
Drugi dan fižol odcedimo in ga stresemo v velik lonec. Dodamo jušno osnovo in zavremo. Lonec delno pokrijemo, zmanjšamo ogenj in pustimo, da rahlo vre 2 uri.
Dodamo testenine, znova zavremo in kuhamo 10 minut, da se skuhajo.
Medtem v majhnem loncu segrejemo 4 žlice olja, dodamo na drobno sesekljan česen in ga na nizkem ognju med stalnim mešanjem dušimo 5 minut. Česen in peteršilj damo v juho, začinimo s soljo in poprom. Juho pokapamo z ostalim oljem in takoj ponudimo.
|
| Zadnji poseg: Petek, 29.September 2023 ob 8:47:05 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 147 branj, 18 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...