KUHINJA.COM | Cvetačna juha s krompirjem ...
|
Ponedeljek, 25.September 2023 ob 18:18:08
| 
 |
|
|
Sestavine
za cvetačno juho s krompirjem
400 g cvetače
400 g krompirja
2 litra vode ali juhe
40 g masla
40 g moke
150 g čebule
šopek peteršilja
sol
poper
muškatni orešček
Postopek
1 Cvetačo operemo in narežemo na manjše kose. Na drobno zrežemo tudi zelenje od cvetače, mlada stebla pa narežemo na lističe.
2 Cvetačo stresemo v osoljen krop, dodamo na kocke narezan krompir in pustimo vreti.
3 Ko je oboje skoraj kuhano, primešamo svetlo rumeno prežganje. Kuhamo do mehkega, dosolimo, popramo, dodamo muškatni orešček ter sesekljan zelen peteršilj. Juho lahko izboljšamo še s kozarcem mleka ali par žlicami kisle smetane.
|
| Zadnji poseg: Ponedeljek, 25.September 2023 ob 18:20:27 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 211 branj, 16 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...