KUHINJA.COM | Vampi v belem vinu ...
|
Nedelja, 06.Avgust 2023 ob 5:55:56
| 
 |
|
|
SESTAVINE:
600 g vampov, od mesarja že pripravljenih (očiščenih in vnaprej skuhanih)
1 čebule
2 jedilni žlici masla
2 strok česna
350 ml belega vina
250 ml goveje juhe
200 ml sladke smetane
1/2 šopka krebuljica
sol
poper (sveže mleti)
Število serviranj: 4
PRIPRAVA:
Za pripravo vampov v belem vinu očiščene in kuhane vampe narežemo na tanke rezine. Na drobno sesekljamo čebulo, česen in krebuljico. V ponvi segrejemo maslo in na njem popražimo čebulo do zlato rumene barve.
Na kratko zraven čebule popražimo še česen in vampe ter zalijemo z belim vinom. Zalijemo z govejo juho in zažinimo s krebuljico, soljo in poprom. Zdaj primešamo še smetano in pustimo, da dobro povre. Vampe postrežemo v krožnikih za juho.
Vampe v belem vinu pred postrežbo posipajte z nekoliko sveže naribanega parmezana.
|
| Zadnji poseg: Nedelja, 06.Avgust 2023 ob 5:55:56 |
|
 Komentarji 0
Ni komentarjev ......
 Opomba:
Gostom je komentiranje dovoljeno ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 375 branj, 17 tiskanj,  Odzivi: 0 |
|
|
|
...