Hrenova omaka z drobnjakom Hrenova omaka z drobnjakom (Foto: Splet)
Jajca trdo skuhamo, ohladimo in olupimo; beljake ločimo od rumenjakov. Rumenjake v manjši skledi stremo z vilicami. Gladko jih razmežamo z oljem in z vodo razredčenim kisom, da nastane prijetno kiselkasta redka omaka. Beljake drobno sesekljamo in primešamo k rumenjakom.