Mraz preženite s pikantno paradižnikovo juho. Pekoča, a zdrava in preprosta za pripravo vas bo zagotovo pogrela.
Sestavine: 1 veliko pločevinko pelatov (pribli??no 80 dag), 1 rdečo papriko, 1 čebulo, 3 stroke česna, olivno olje, sol, kajenski poper (ali majhen čili), črni poper
Priprava: Pelate pretlačite s paličnim me??alnikom. Papriko nare??ite na kocke. ?ebulo nare??ite na kolesca, česen drobno nasekljajte. Na malo olivnega olja popra??ite čebulo in česen. Dodajte papriko in pra??ite nekaj minut. Dodajte ??e pelate, prilijte 2 decilitra vode ter začinite s soljo, kajenskim poprom (ali drobno nasekljanim čilijem) in sve??e mletim črnim poprom. Pokrijte in na ??ibkem ognju kuhajte pribli??no petnajst minut. Odstavite in pretlačite s paličnim me??alnikom. Po ??elji vme??ajte kislo smetano in postrezite.
|
