Sladka pita z bučo in skuto (Foto: Splet)
Sestavine:
- 15 kosov otro??kih biskvitnih pi??kotov
- 50 g stopljenega masla
- 500 g polnomastne skute
- 200 g sladkorja
- 2 kosa jajci
- 200 g bučnega pireja
- 1 ??lička zmlete limonine lupinice
- 3 vrečke vaniljinega sladkorja
- 2 ??lici moke
- 1 ??lica instantne ??elatine v prahu
Priprava:
Dno modela oblo??imo s papirjem za peko in obod nama??emo z maslom. Pi??kote zdrobimo v drobtine, dodamo stopljeno maslo, zme??amo, stresemo v model in z ??lico potlačimo, da dobimo enakomerno debelo plast. Pečico ogrejemo na 180 stopinj, ventilatorsko na 160.
V skledi stepemo jajca, prime??amo 200 g skute, 100 g sladkorja, en vaniljin sladkor, bučni pire, limonino lupinico in moko. Zmes stresemo v model in povr??ino poravnamo. Model postavimo v ogreto pečico in pečemo pribli??no 35 minut. Pečeno pito pustimo, da se ohladi.
Preostalo skuto, 100 g sladkorja, dve vrečki vaniljinega sladkorja in ??elatino gladko zme??amo, z ??lico nalo??imo na ohlajeno pito in z lopatico povr??ino poravnamo. Pito za 30 minut damo na hladno, nato jo razre??emo in postre??emo.
|
