Zvitki so narejeni iz puranjega mesa in suhih paradižnikov.
Sestavine: 4 večji, tanki puranovi zrezki, 10 dag v olju vlo??enih suhih paradi??nikov, 3 rdeče paprike, 1 dl belega vina, pol ??ličke koromačevih semen, olivno olje, sol.
Suhe paradi??nike damo na cedilo, da olje odteče. Nato jih zelo drobno nasekljamo. Koromačeva semena stremo in zme??amo z nasekljanimi paradi??niki.
Zrezke solimo in oblo??imo z me??anico paradi??nikov in koromačevih semen. Nato jih zvijemo in pove??emo s kuhinjsko vrvico. Segrejemo malo olja in dobro opečemo zvitke z vseh strani.
Dodamo na trakove narezano rdečo papriko, prilijemo vino in na ??ibkem ognju du??imo vsaj ??e 15 minut. ?e je potrebno, vmes prilijemo malo vode.
|
