Recept za vse ljubitelje mesa.
Sestavine: 50 dag majhnih, tankih telečjih zrezkov, 3 dag masla, 10 dag gorgonzole, 10 dag pancete, 1,5 dl smetane za kuhanje, 1 ??lička ??kroba, sol, poper.
V kozici zme??amo ??krob in smetano, zavremo in odstavimo. Vme??amo nasekljano gorgonzolo, po potrebi dosolimo in popramo.
Rezine pancete spra??imo v oplasteni ponvi, vzamemo jih ven in stresemo na kuhinjski papir. V ponvi segrejemo maslo in popečemo zrezke z obeh strani. Solimo.
Zrezke postre??emo z omako iz gorgonzole in rezinami pancete.
|
