Torta s pečenimi jabolki
SESTAVINE: 400 g krhkega testa (pripravljenega), 1000 g skute (pretlačene), 200 g smetane, 250 g kristalnega sladkorja, 5 jajc, 2 vrečki vanilijevega pudinga v prahu, 1 steklenička limonine arome, 5 jabolk (majhnih), surov marcipan, 100 g mandljev (mletih), 1 TL cimeta.
PRIPRAVA: Krhko testo razvaljamo tako, da je za 3 centimetre večje od tortnega pekača. Testo polo??imo v pekač in na robovih testo zavihamo navzgor.
Skuto, smetano, rumenjake, 2/3 sladkorja, puding v prahu in limonino aromo dobro preme??amo. Beljake stepemo s preostalim sladkorjem in prime??amo masi.
Maso polo??imo na testo in oblo??imo z jabolki, ki smo jih olupili, razrezali na polovice in jim odstranili pe??ke.
Iz pribli??no 1/3 marcipana oblikujemo majhne kroglice in jih polo??imo na sredino vsakega kosa jabolka.
Preme??amo nariban marcipan, mlete mandlje in cimet. Me??anico posujemo po torti.
Pečemo na pribli??no 170 °C. Najprej pečemo 60 minut, nato pa pustimo stati v pečici ??e 10 minut.
|
