Za pripravo jedi potrebujemo kilogram kuhane in narezane špinače. Uporabimo lahko tudi kupljeno.
Sestavine: 1 kg kuhane ??pinače, 50 g surovega masla, 250 g skute, mu??katni ore??ček, sol, poper, be??amel, 150 g parmezana, testo za lazanje.
Liste lazanje skuhamo, oplaknemo z mrzlo vodo in posu??imo na kuhinjskem papirju.
Na surovem maslu prepra??imo kuhano in narezano ??pinačo. Nekoliko ohladimo, zme??amo s skuto in z mu??katnim ore??kom, posolimo ter popopramo. Na dno modela nama??emo od 3 do 4 ??lice nadeva. Pokrijemo z listi testa, na to nalo??imo nekoliko nadeva in tega spet pokrijemo s testom. Polijemo z malo be??amela in potresemo parmezan.
Tako plasti zlagamo, dokler ni pekač skoraj poln. Zadnjo plast naj sestavljata be??amel in parmezan. Pečemo od 30 do 40 minut na 175 stopinjah Celzija. Ko je zlato-rumeno zapečeno, vzamemo iz pečice in počakamo ??e pet minut, preden postre??emo.
