Sestavine
Testo
3 jajca
6 dag sladkorja
6 dag moke
malo pecilnega praška
malo kakava
Namig: Testo lahko nadomestite tudi s piškoti ali petit beurre.
Krema
500 g kremnega sira
500 ml sladke smetane
1 žlica sladkorja
70 g sladkorja v prahu
sok 1 limone (po želji tudi lupinica)
1 vrečka kremfixa
po potrebi 1 vrečka želatine
Dodatno
približno 500 g jagod
1 rdeč preliv za torto (po želji)
Postopek priprave
1. Priprava biskvita
Jajca in sladkor dobro stepite.
Dodajte moko, pecilni prašek in kakav.
Zmes vlijte v model (premer 26 cm).
Pecite pri 160 °C približno 15–20 minut.
Ohlajen biskvit rahlo navlažite z mlekom.
2. Priprava kreme
Smetano stepite v čvrst sneg (dodajte kremfix).
Vmešajte sir, sladkor in limonin sok.
Če krema ni dovolj čvrsta, dodajte želatino.
3. Sestavljanje torte
Kremo enakomerno namažite na biskvit.
Po vrhu razporedite jagode.
Po želji prelijte z rdečim prelivom za torto.
Postavite v hladilnik za nekaj ur, da se strdi.
Sestavine
Natisni